Паразиты окружают человека повсюду, и заражение ими может происходить при самом обычном контакте с бытовыми предметами или продуктами питания. Врач-гастроэнтеролог раскрывает, на какие вещи и продукты стоит обратить особое внимание, чтобы избежать рисков для здоровья.

Опасные для здоровья продукты питания

Многие продукты питания являются потенциальными носителями паразитов, особенно если они неправильно обработаны. Наиболее опасными считаются следующие категории:

Сырая рыба и морепродукты

Сырая рыба, особенно в блюдах азиатской кухни, может быть носителем опасных паразитов, таких как анизакиды и лентецы. Эти паразиты часто встречаются в лососе, сельди, треске и других видах морской рыбы. Особенно высок риск заражения при употреблении суши, сашими, морских гребешков и других блюд с минимальной термической обработкой. Замораживание не всегда убивает личинки паразитов, поэтому лучше отдавать предпочтение проверенным ресторанам и хорошо обработанной рыбе.

Недожаренное мясо

Мясные продукты также подвержены паразитарным заражениям. Говядина, свинина, баранина и даже курица могут содержать личинки паразитов, таких как токсоплазма, трихинеллы и различные виды глистов. Особенно опасны блюда, приготовленные «с кровью» или недостаточно обжаренные. Обязательна тщательная термическая обработка мяса до достижения температуры, способной уничтожить возможные патогены.

Овощи и зелень без надлежащей очистки

Овощи и зелень часто растут в условиях, благоприятных для размножения паразитов. Земля, навоз и грязь на растениях могут содержать цисты и яйца паразитов. В первую очередь это лямблии, аскариды и токсоплазма, которые могут попасть в организм человека через немытые листья салата, зелень, морковь и другие корнеплоды. Качественная промывка с применением специальных средств, а также обработка кипятком для некоторых овощей помогают снизить риск заражения.

Ягоды, растущие на земле

Ягоды, особенно те, которые растут близко к почве, такие как клубника, малина, черника, тоже могут содержать паразитов. На них могут оставаться цисты и яйца патогенов из почвы. Употребление немытых ягод опасно заражением аскаридами, лямблиями и другими гельминтами. Промывание и, по возможности, термическая обработка (например, варенье или компот) уничтожают большинство паразитов.

Бытовые вещи, кишащие паразитами

Помимо продуктов питания, заражение может произойти через бытовые предметы. Некоторые вещи и поверхности дома служат средой обитания и переноса паразитов.

Деньги и купюры

Бумажные деньги проходят через множество рук, накапливая микробы, бактерии и паразитов. Купюры особенно подвержены загрязнению цистами простейших, яйцами глистов и другими опасными патогенами. Прикасаясь к деньгам, следует избегать прямого контакта с лицом, а после обязательно мыть руки. Использование бесконтактных платежей и соблюдение гигиены значительно снижают риск заражения.

Мобильные телефоны

Мобильные устройства сопровождают нас везде, но их редко очищают должным образом. Телефоны контактируют с различными поверхностями, и на них остаются микробы и паразиты. На корпусе и экране телефона могут быть обнаружены цисты амеб, бактерии и другие вредоносные микроорганизмы. Регулярная чистка телефонов антибактериальными средствами и использование защитных чехлов могут уменьшить количество опасных патогенов.

Обувь

Подошва обуви ежедневно контактирует с грязью, пылью и другими загрязнениями. Часто на ней можно обнаружить яйца глистов, простейшие и бактерии. Наличие обуви в жилых зонах повышает риск попадания паразитов в дом. Снимая обувь при входе, и регулярно проводя её очистку, можно минимизировать вероятность заражения.

Домашние животные и их аксессуары

Домашние питомцы, особенно те, которые бывают на улице, могут приносить паразитов в дом. Личинки глистов и яйца паразитов могут находиться на шерсти животных, их лапах, а также на предметах ухода за ними, таких как миски, подстилки, игрушки. Периодическая дегельминтизация животных и чистка их аксессуаров помогут уменьшить риски заражения.

Полотенца и постельное бельё

Вещи, которые находятся в постоянном контакте с телом, такие как полотенца и постельное бельё, также могут стать источником паразитарного заражения. Особенно это касается общественных мест: гостиниц, спортивных залов, общественных бассейнов. Регулярная смена и стирка при высокой температуре с дезинфицирующими средствами помогут избавиться от возможных паразитов.

Паразиты, передающиеся через воду

Вода — ещё один распространённый источник заражения. Питьевая вода, если она не прошла должную очистку, может содержать различные патогены.

Водоёмы

Купание в природных водоёмах также связано с риском заражения. Вода в прудах, реках и озёрах может содержать личинки различных паразитов, таких как шистосомы. При попадании на слизистые оболочки или через повреждённую кожу личинки могут проникать в организм человека. Купание в неизвестных водоёмах без должной защиты не рекомендуется, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Вода из-под крана

Водопроводная вода в некоторых регионах может быть недостаточно очищена и содержать патогены. Такие микроорганизмы, как лямблии и амебы, выживают в воде и могут вызвать серьёзные инфекции. Использование фильтров и кипячение питьевой воды уничтожают большинство вредных микроорганизмов.

Личное окружение и риски заражения

Паразиты также могут проникать в организм через предметы общего пользования, особенно в местах с большим количеством людей.

Ручки дверей и кнопки лифтов

Общественные места — это зоны повышенного риска. Кнопки лифтов, ручки дверей и поручни в транспорте являются рассадником микробов и паразитов, так как ежедневно контактируют с руками множества людей. В общественных местах лучше избегать прикосновений к лицу и пользоваться антисептиками.

Детские площадки

На детских площадках может присутствовать значительное количество паразитов. Песок и земля являются естественной средой для многих патогенов, таких как аскариды и токсокары, яйца которых часто находятся в местах, доступных для животных. Детям после прогулок стоит тщательно мыть руки, чтобы минимизировать риск заражения.

Общественные туалеты

Общественные санузлы — ещё одно место, где распространены паразиты. Крышки унитазов, кнопки смыва и поверхности вокруг могут быть загрязнены цистами и яйцами патогенных организмов. Использование антибактериальных салфеток и избегание прямого контакта с поверхностями помогут обезопасить себя от заражения.

Меры профилактики заражения паразитами

Соблюдение базовых правил гигиены может существенно снизить риск паразитарных инфекций:

• Регулярное мытьё рук с мылом после контакта с потенциально опасными предметами, едой или животными;
• Использование антибактериальных средств и салфеток при нахождении в общественных местах;
• Тщательное мытьё фруктов, овощей и зелени перед употреблением, а также термическая обработка мяса и рыбы;
• Очистка бытовых предметов, таких как мобильные телефоны и аксессуары домашних животных;
• Периодическая смена постельного белья и полотенец, особенно после посещения общественных мест;
• Фильтрация и кипячение питьевой воды.

Соблюдение этих рекомендаций помогает снизить риск заражения, избежать заболеваний и поддерживать здоровье.