OXUS – ресторан авторской восточной кухни — lk-rt-ru.ru

OXUS – ресторан авторской восточной кухни

Заглавие OXUS отражает избранную теорию и отсылает к истории и географии.
Понятно, что военачальник Александр Македонский называл так Среднюю Азию. Блюда конкретно данной для нас части света и представлены в столичном OXUS.

Упор в меню изготовлен на блюдах узбекской кухни и обычных восточных рецептах. Большая часть товаров для OXUS поставляется из государств Средней Азии, чтоб соблюсти аутентичность вкусов и технологию изготовления.

Команда проекта заботливо относится к корням, потому в меню лишь уникальные рецептуры без какой-нибудь адаптации.

На первом этаже размещены шкафы для сухого вызревания мраморного мяса и открытая ледяная витрина, где гости могут избрать себе понравившийся кусочек мяса, рыбу либо морепродукты.

Восточная кухня богата запахами и насыщена вкусами, подобрать к ней вина, которые составят равную пару, тяжело.

Винная карта OXUS с данной для нас задачей совладевает. Она содержит в себе как классику винного рынка, так и позиции, подобранные конкретно к позициям в меню. В карте представлено порядка 160 позиций по бутылкам и 12 по бокалам.

Бару в OXUS отведена своя роль — он не попросту дополняет общую теорию, а вровень с кухней и винотекой является равноправной единицей. За базу коктейлей взят крепкий алкоголь, который шеф-бармен дополняет сухофруктами, орешками, приправами и специями, чтоб верно расставить восточные акценты.

Дизайном места занимался Валерий Лизунов. На 2-ух этажах размещено 6 залов: два огромных главных; два зала на пятнадцать человек, оборудованных своими кухнями; мансарда на 10 человек; закрытая веранда с выходом во двор. В летнюю пору гости также сумеют отдыхать на просторных балконах. Все места оформлены по-разному, но в единой стилистике. И то, о чем просто недозволено умолчать: у OXUS есть собственная парковка!

Ресторан OXUS
142784, Наша родина, г. Москва, ул. Трифоновская, д. 24 строение 1
Режим работы: вс-чт с 12:00 до 00:00 | пт-сб с 12:00 до 01:00
Банкетный менеджер: oxus2016@gmail.com
Тел.: +7(926)560-60-76, +7(926) 307-86-86
www.oxusmoscow.ru