Быстрые Спагетти Карбонара
Быстро не значит обычно. Предлагаю вашему вниманию способ сделать изысканное блюдо в самые краткие сроки.
Для приготовления нужно:
Спагетти 80 г
Бекон 40 г
Сливки 35%-ные 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Вино белое сухое 20 г
Сыр грана-падано 23 г
Приготовление:
1. В кипящую воду закладываем спагетти, варим 12 минут, откидываем на сито.
2. У куриного яйца отделяем желток от белка, смешиваем желтки со сливками животными, сыром грана-падано, перчим.
3. Бекон с/м нарезаем крупными пластинами, обжариваем на сливочном масле, добавляем вино белое сухое и оливковое масло.
4. В обжаренный бекон с вином и маслом вводим готовые спагетти, добавляем массу с яйцом и сливками, быстро перемешиваем.
источник – интернет
Источник: