Вьетнам — для тех, кто хочет убежать подальше от городской суеты и сменить сумасшедший темп жизни на размеренный и умиротворенный отдых. Древняя цивилизация, одурманивающие запахи, ошеломляющие блюда, тапочки-вьетнамки, халаты из цветастого струящегося шелка, белоснежные пляжи, море, море… и не только.
Драконовы осколки
Тысячи островов и островков со сказочными гротами и пещерами вздымаются из бирюзового океана в бухте Халонг. Это не что иное, как… останки дракона. Да-да, большого Красного Дракона. Давным-давно в этих местах от гнева богов пытался укрыться один дракон. Уже никто не помнит, за что на ящера обозлились небожители, но факт остается фактом – они превратили его в огромный камень, который от удара об изумрудные воды Южно-Китайского моря раскололся на три тысячи кусочков-островов, которые сейчас любознательные туристы «щелкают» на фото, пытаясь угадать очертания Красного Дракона.
Вьетнамский Ленин
В зеленом квартале вьетнамского города Ханой стоит каменное изваяние-здание – в его стенах покоится первый президент Вьетнама Хо Ши Мин, или, как его ласково называют вьетнамцы, дедушка Хо. Такое почтение у своих сограждан он заслужил своей честной скромной жизнью – за годы президентства он не нажил собственного имущества. Ходил во вьетнамках и жил в небогатой хижине с туалетом на улице. Чтобы не занимать много места на кладбище, попросил кремировать его после смерти, но преданная партия не исполнила последней воли президента – тело дедушки Хо забальзамировали в Москве и построили на родине вечную «хижину», огромный мавзолей. Кстати, более 90 процентов посетителей мавзолея и созерцателей бывшего президента – сами вьетнамцы. В мавзолей Хо Ши Мина рекомендуется надевать длинные юбки (брюки) и рубашки с длинным рукавом. Не стоит забывать об этом приличии, посещая и другие памятники истории: храмы, пагоды, королевский дворец.
Жемчужный остров
Путешествуя по Вьетнаму, нельзя не посетить остров Фукуок. На нем находятся две крупные плантации по выращиванию жемчуга. Заветные розовые, черные, белые бусинки можно купить прямо рядом с фермой, а можно поторговаться с бабушками на пляже – понравившиеся вам жемчужины они тут же ловко нанижут на нитку – отличные бусы готовы. Но все же не стоит гнаться за дешевизной: велик шанс нарваться на подделку – пластмассовый шарик, выкрашенный перламутровой краской. Бусинки речного (более дешевого) или морского жемчуга при трении друг о друга образуют мелкую перламутровую пыль, а вот с пластмассовых подделок краска при таких манипуляциях слетает практически сразу.
Нитку розового жемчуга можно приобрести за 50 000 донгов. Не пугайтесь огромной цифры, это всего лишь 3,5 доллара! Кстати, госбанк Вьетнама недавно ввел в обращение новые купюры-донги из полимера. В жаркой стране с влажным климатом такие банкноты не намокают в кармане, да и плескаться в океане с ними можно, не боясь, что их «уведут» пляжные воришки. Хотя сервис даже в недорогих отелях отлажен от и до. Стараются гостеприимные вьетнамцы угодить гостям, ведь страна стала туристической только в начале 90-х годов, немного «оклемавшись» от длительной войны с США и от Китайского вторжения.
На мопеде по стране
Для осмотра достопримечательностей, которых во Вьетнаме очень много, турфирмы предлагают сотни видов экскурсий, начиная от лежачего Будды, осмотра храмов и императорских дворцов и заканчивая Далатом — царством красивейших водопадов, больших чистых озер и розовых плантаций. А можно взять в прокат мотороллер и колесить вдоль побережья. Тогда точно не лишитесь милых сердцу воспоминаний, сидя уже дома и смотря в окно на заснеженный город.
Не пропустите деревушку под Ханоем, где придумываются и производятся куклы для театра на воде. Здесь же разыгрываются пьесы. В каждом представлении задействованы 11 кукловодов, получивших обязательное трехлетнее «кукольное» образование. Все представление они стоят по пояс в воде за длинными бамбуковыми занавесками и управляют своими «актерами» при помощи веревок. Вы ничегошеньки не понимаете, о чем спорят кукольные актеры? Вовсе не обязательно знать вьетнамский, потому что по сюжету станет все ясно – злой дракон похитил красавицу, на поиски которой отправляется храбрый вьетнамский рыцарь.
Вообще мопед во Вьетнаме заслуживает отдельной истории. Жизнь вьетнамцев проходит практически круглосуточно на мотоколесах. На нем они ездят на работу и ведут деловые переговоры, перевозят огромные баулы, коров (!), крохотных детей. За рулем мотороллера можно увидеть и милиционера, и политика, и беременную женщину. Здесь настолько развит мотобайк, что вдоль пригородных трасс стоят маленькие бутылочки с мутной бензиновой жидкостью на случай, если у вас на полпути закончится топливо.
Кто в супе живет?
Практически каждая забегаловка предлагает огромный выбор блюд из морепродуктов, но экстремальные путешественники заходят в эти азиатские кафешки зачастую не за ними. Вьетнамская кухня очень разнообразна, питательна и способствует долголетию, хотя несколько непривычна для европейцев. Не поспоришь со знатоками, называющими вьетнамскую пищу идеальным сочетанием солено-кисло-сладко-острого, но некоторые блюда вызывают иногда если не сильный шок, то потрясение.
Как вам деликатес «Маленький тигр»? Нет, блюдо изготовлено не из детеныша полосатого хищника, а из обычной кошки, которая совсем недавно могла мяукать под вашим столиком в кафе и ласково тереться об ноги (хотя 10 лет назад вьетнамское правительство запретило «употребление» кошек только для того, чтобы естественным образом контролировать численность популяции крыс).
Вьетнамские медики считают очень полезным мясо и кости голодного удава, а еще бьющееся сердце змеи рекомендуют мужчинам запивать рисовой водкой. Деликатесом считается во Вьетнаме и искусно приготовленная крыса, говорят, у нее очень нежное мясо. Особенно «налегли» на крысятину вьетнамцы в 2004 году, во время эпидемии птичьего гриппа. Собаки (в принципе, как и кошки) не считаются в этой стране «другом человека». Страшно подумать, но они выращиваются на специальных фермах, чтобы потом попасть к кому-то на стол. У бедолаг даже кличек не бывает…
Ударить шопингом по рынку
Вьетнамский рынок во Вьетнаме мало напоминает рынок с аналогичным названием, который есть практически в каждом городе нашей страны. На первом можно купить практически все – от национальных вьетнамок и шелковых халатов до одежды и обуви очень приличного качества по весьма низким ценам. Один минус – не всегда можно найти нужный размер, особенно, если он «превышает» общевьетнамский, а они, как известно, плотным телосложением не отличаются.
Вьетнам — если так можно выразиться, страна кустарей. Практически в каждом (если не во всех) городе и на каждой улице находятся мастерские по изготовлению всего чего угодно: шелка, поделок из дерева и мрамора, бижутерии, сувениров. Парикмахерские стригут своих клиентов прямо под открытым небом, а работницы маленьких ателье снимают мерки прямо на улице. За вполне скромную плату за ночь мастерицы сшивают эксклюзивные вещи с качественной ручной вышивкой. Кстати, на мелком и среднем бизнесе держится вся многоукладная экономика Вьетнама!
О загадочной вьетнамской душе
Вьетнамцы очень дружелюбны. Они с радостью окажут вам любую помощь, если, конечно, поймут, что именно от них требуется. В десятки раз радостней они помогут вам, если в ваших руках зашуршит-заскрипит одна-другая тысяча донгов. На рынке и в магазинах у вьетнамских торговцев никогда не бывает сдачи, да что говорить, даже в обменном пункте могут зажулить до пары десятков долларов. Если вы заметите обман, они с такой же милой улыбкой вернут «награбленное».
Боясь упустить мало-мальскую выгоду, вьетнамцы «держат нос по ветру» — не отлучаются от своего магазинчика или мастерской ни на шаг, чтобы невзначай не пропустить случайного посетителя. Кушают они здесь же, на пороге своей «лавочки», да и вздремнуть могут тут же. А еще вьетнамцы очень уважают своих богов, поднося им в дар стодолларовые купюры… Правда, фальшивые, отпечатанные на простой бумаге. Они свято верят, что небожители не умеют отличать настоящие деньги от подделки…
Источник: